筑牢校園食品安全防線，守護師生“舌尖上的安全”

校園食品安全是關乎師生健康與安全的頭等大事，是教育工作的基礎保障之一。為了全面加強校園食品安全管理，確保師生“舌尖上的安全”，白龍塘鎮市場監管所積極行動，在新學期到來之際，全面開展春季校園食品安全工作，筑牢校園食品安全防線。

一、全面排查，清理隱患

開學第一天，白龍塘鎮市場監管所工作人員對轄區九年制學校和教學點食堂及周邊商店、餐飲等食品經營場所進行了全面細致的檢查。從進貨源頭、保鮮存儲環境，延伸至食品加工各項流程、餐飲用具的消毒細節，秉持嚴謹態度，逐一審核，嚴格把關。同時，重點對校園廚房內各類設施設備的運行狀態，細致排查每一處可能潛藏的安全風險，力求及時識別并解決所有隱患，為學子們營造一個安全無憂的飲食環境。

二、精心部署，夯實責任

組織召開春季校園食品安全工作會議，邀請學校領導、食堂管理人員以及食品安全專職人員共同參與。會上，著重強調了食品安全工作的極端重要性和緊迫性，要求所有與會人員必須將食品安全視為首要任務，無條件遵守國家食品安全法律法規以及學校制定的各項食品安全管理制度，確保校園內的食品供應不僅安全可靠、衛生達標，還要兼顧營養均衡，為師生的健康飲食筑起堅實的防線。

三、加強培訓，提升能力

針對校園食品安全工作，白龍塘鎮市場監管所組織開展了專題培訓活動，旨在全面提升工作人員的專業素養。培訓內容涵蓋了食品安全的基本理論知識、食品加工的標準操作流程、食品的科學儲存與保鮮技巧，以及食物中毒的有效預防與緊急應對措施等多個方面。通過理論授課、生動案例分析以及現場實操演練等多種形式，使每一位從業人員深刻領會到食品安全工作的至關重要性，并熟練掌握了一系列更為專業、實用的食品安全技能，進一步提升了校園食品安全保障水平。

下一步，白龍塘鎮市場監管所將持續加強轄區校園食品安全管理力度，以嚴謹的態度、嚴格的標準、嚴密的措施，為廣大師生營造一個安全、放心的飲食環境，讓家長安心，讓社會滿意。