學校食堂食品安全“十統一六到位”管理模式試點工作開展以來，西鄉縣結合轄區實際，在全縣17個鎮（街道）確定了20所學校食堂作為樣板引路，試點推行。
在動員部署階段，縣市場監管局、教體局、衛健局聯合印發《西鄉縣學校食堂食品安全“十統一六到位”管理模式試點工作實施方案》，明確工作目標，細化職責任務，要求試點學校食堂全面實行原料采購統一、進貨查驗統一、原料貯存統一、食品留樣統一、清洗消毒統一、人員衛生統一、廢棄物管理統一、分餐條件統一、信息公示統一、色標管理統一、總監配備到位、責任落實到位、培訓考核到位、問題發現整改到位、輿情處置到位、有害生物防制到位管理新模式。
試點工作推行中，各基層市場監管所相繼召開轄區學校試點工作對標推進會，要求試點學校搶抓時間節點，逐項對標評價驗收標準，查漏補缺，落實落地各項指標任務。秋季開學后，縣市場監管局制定印發了《學校食堂食品及食品原材料進貨查驗索證索票工作指引》，進一步規范學校食堂食品及食品原料采購驗收工作，同時，對試點學校開展實地督導檢查，按照“十統一六到位”的標準，逐項對照，查找問題，分析研判改進措施，提出整改要求。
目前，縣市場監管局聯合教體局、衛健局已完成了對20所試點學校食堂的縣級評價驗收，其中8所學校食堂判定為合格；12所學校食堂判定為基本合格。下一步，學校食堂食品安全“十統一六到位”管理模式將在全縣中小學、幼兒園全面推行，通過新的舉措和規范的管理模式切實提高和加強廣大師生飲食安全保障水平。
陜公網安備 61072402000109號
